端午粽子个性化包装走节俭风

    我们国家属于礼仪之邦,每到节假日都少不了走亲访友,于是朋友间相互赠送礼品似乎成了一个必不可少的环节。赠送的礼物越贵重,说明之间的情义越深刻,小编这样写,貌似有点贬低礼仪之邦的意思,但事实就是这样子的,在这样一个物欲充斥的年代,人们之间纯正的情义逐渐被量化。华丽的包装确实可以提升面子,其实,就是国人这种“爱面子”的风气助涨了“过度包装”的不良之风,为希望通过“过度包装”谋取暴利的生产企业提供了成长的温床。
    在2014年各大企业也开始营销策略的调整,主动的扒掉了多余的华丽包装,近千元的高端礼盒逐渐消失了,标价也不再打着团购价的虚晃子,粽子口味和包装盒能够随意的进行搭配......虽然粽子包装企业赚的钱变少了,但消费者却更愿意花钱买粽子吃了。
    市场变化:千元礼盒消失百元标准成主流
  在家乐福、物美、沃尔玛等超市,今年的粽子礼盒比往年要少,相反真空包装的散装粽子随处可见。而在多个品牌的粽子礼盒里,有七八成的价格都在49元至200元之间,偶尔能看到少量几款超过200元,未见“天价粽子”。
   中国包装网记者采访了成都一家食品企业的策划部总监周丹的时候,她正在展位里忙得一头汗,电话基本上是三分钟一个。“简直搞不赢,今天还在找工人,才从其他工厂调了11个工人来包粽子。”周丹说,从1个月前开始,厂里60个工人就每天加班4个小时,一个人平均一天包2000个。“去年端午卖了500万个粽子,今年的计划是680万个,现在看来要超。”周丹说,“政府采购确实一点都没有了,但是私人企业的订单量增加了20-30%,占7成。”
  “送礼的少了嘛,以前送500多元一盒的,现在就送200多元一盒的。”她说,不过由于中低端产品卖得好,公司的整体销量仍旧保持不变。
  企业应对:主动挤泡沫 实价销售
  市场在变,各大“粽子”企业们也纷纷出招应战端午。周丹透露了今年销量不减反增的一个原因——“私人定制”。节前,该企业打出了“提倡节约欢迎配装”的广告标语。配装,就是消费者自己选粽子,自己配盒子。
  “想吃啥子味道的就选啥子味道的,比如你选4个鲜肉的,4个蛋黄的,2个白粽子,再配几个咸鸭蛋。选好了再挑个盒子装起,巴巴适适的,送人又有面子。”他给我们记者算了一笔账,最便宜的鲜肉粽、蛋黄粽2.5元一个,白粽子1.5元一个,鸭蛋1.5元一个,包装盒2-5元一个,算下来不过30多元。这种“私人定制”的方式,特别受中小民营企业的欢迎。
  另一家成都本地食品企业今年也改变了营销策略,挤出“泡沫”调整了价格体系。该公司市场部经理刘朋告诉记者,“往年粽子礼盒标价‘虚高’,实际销售价的底线为标价的6折,迎合了部分送礼和公款消费的需求。今年这部分需求没了,如果再标高价,就没人来买了。”因此,今年该公司直接将零售价定位团购价,即直接标6折价格。“这主要是心理作用,老百姓以前看我们标价100元,可能问都不得来问,但现在看你标价60,他就会来买。”他说。
  受到“八项规定”的影响,往年加入“粽子大战”的高星级酒店和高端餐饮企业,今年也在“收缩战线”。5月25,我们记者也询问了多家高星级酒店和中高端餐饮的粽子销售情况。一家五星级酒店的粽子礼盒最低的仅98元,其他两家酒店则最低分别为198元、188元一盒。“我们198元的已经卖完了,今年本来订的量就少。”一家酒店的销售人员告诉我们记者。
  转型策略:高端市场缩水大众市场找机会
  “今年来找我们定粽子的酒店确实少了。”刘朋说,以前来定做粽子的企业都要求从生产到包装一条龙服务,今年来预订的不仅数量减少了,还从礼盒变成了散粽。“特别是高端餐饮不好做了,有些企业预订散粽也是作为一种增值服务,免费送给来消费的客人吃。”
  人工、原材料和物流等成本重叠增长,高端产品销售大幅减少,“粽子”企业都面临着利润缩水的考验。不过,这些商家依然对今年的市场持乐观态度。“过端午节,老百姓总是要吃粽子的。”周丹表示,当下是难关也是机遇,调整产品结构后,将适应新的市场需求。“任何一个转型都有阵痛,只要挺过去了,走在前面的人就会最先尝到甜头。”刘朋也说,公司做好了今年销售额受影响的准备。
    市场上粽子的过度包装现象已经明显好转。中国包装网编辑相信,在各有关政府部门和行业组织的积极努力下,我国过度包装现象在其他食品包装行业也会得到了一定程度的限制。

 

(编辑:H)

端午粽子个性化包装走节俭风在当今这个追求个性与品质并重的时代,赠送礼物已不仅仅是传递情感与祝福的简单行为,它更是一种艺术,一..随着全球环境问题日益凸显,社会各界对于环境保护的意识逐渐增强。在众多环保措施中,绿色包装作为一种有..在礼物赠予的仪式中,包装往往扮演着至关重要的角色。它不仅是对内藏礼物的保护,更是对收礼人的一份尊重..随着国内包装行业的迅速发展,纸罐作为一种绿色环保的包装形式,逐渐受到市场的关注和青睐。纸罐不仅具备..

    我们国家属于礼仪之邦,每到节假日都少不了走亲访友,于是朋友间相互赠送礼品似乎成了一个必不可少的环节。赠送的礼物越贵重,说明之间的情义越深刻,小编这样写,貌似有点贬低礼仪之邦的意思,但事实就是这样子的,在这样一个物欲充斥的年代,人们之间纯正的情义逐渐被量化。华丽的包装确实可以提升面子,其实,就是国人这种“爱面子”的风气助涨了“过度包装”的不良之风,为希望通过“过度包装”谋取暴利的生产企业提供了成长的温床。
    在2014年各大企业也开始营销策略的调整,主动的扒掉了多余的华丽包装,近千元的高端礼盒逐渐消失了,标价也不再打着团购价的虚晃子,粽子口味和包装盒能够随意的进行搭配......虽然粽子包装企业赚的钱变少了,但消费者却更愿意花钱买粽子吃了。
    市场变化:千元礼盒消失百元标准成主流
  在家乐福、物美、沃尔玛等超市,今年的粽子礼盒比往年要少,相反真空包装的散装粽子随处可见。而在多个品牌的粽子礼盒里,有七八成的价格都在49元至200元之间,偶尔能看到少量几款超过200元,未见“天价粽子”。
   中国包装网记者采访了成都一家食品企业的策划部总监周丹的时候,她正在展位里忙得一头汗,电话基本上是三分钟一个。“简直搞不赢,今天还在找工人,才从其他工厂调了11个工人来包粽子。”周丹说,从1个月前开始,厂里60个工人就每天加班4个小时,一个人平均一天包2000个。“去年端午卖了500万个粽子,今年的计划是680万个,现在看来要超。”周丹说,“政府采购确实一点都没有了,但是私人企业的订单量增加了20-30%,占7成。”
  “送礼的少了嘛,以前送500多元一盒的,现在就送200多元一盒的。”她说,不过由于中低端产品卖得好,公司的整体销量仍旧保持不变。
  企业应对:主动挤泡沫 实价销售
  市场在变,各大“粽子”企业们也纷纷出招应战端午。周丹透露了今年销量不减反增的一个原因——“私人定制”。节前,该企业打出了“提倡节约欢迎配装”的广告标语。配装,就是消费者自己选粽子,自己配盒子。
  “想吃啥子味道的就选啥子味道的,比如你选4个鲜肉的,4个蛋黄的,2个白粽子,再配几个咸鸭蛋。选好了再挑个盒子装起,巴巴适适的,送人又有面子。”他给我们记者算了一笔账,最便宜的鲜肉粽、蛋黄粽2.5元一个,白粽子1.5元一个,鸭蛋1.5元一个,包装盒2-5元一个,算下来不过30多元。这种“私人定制”的方式,特别受中小民营企业的欢迎。
  另一家成都本地食品企业今年也改变了营销策略,挤出“泡沫”调整了价格体系。该公司市场部经理刘朋告诉记者,“往年粽子礼盒标价‘虚高’,实际销售价的底线为标价的6折,迎合了部分送礼和公款消费的需求。今年这部分需求没了,如果再标高价,就没人来买了。”因此,今年该公司直接将零售价定位团购价,即直接标6折价格。“这主要是心理作用,老百姓以前看我们标价100元,可能问都不得来问,但现在看你标价60,他就会来买。”他说。
  受到“八项规定”的影响,往年加入“粽子大战”的高星级酒店和高端餐饮企业,今年也在“收缩战线”。5月25,我们记者也询问了多家高星级酒店和中高端餐饮的粽子销售情况。一家五星级酒店的粽子礼盒最低的仅98元,其他两家酒店则最低分别为198元、188元一盒。“我们198元的已经卖完了,今年本来订的量就少。”一家酒店的销售人员告诉我们记者。
  转型策略:高端市场缩水大众市场找机会
  “今年来找我们定粽子的酒店确实少了。”刘朋说,以前来定做粽子的企业都要求从生产到包装一条龙服务,今年来预订的不仅数量减少了,还从礼盒变成了散粽。“特别是高端餐饮不好做了,有些企业预订散粽也是作为一种增值服务,免费送给来消费的客人吃。”
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    市场上粽子的过度包装现象已经明显好转。中国包装网编辑相信,在各有关政府部门和行业组织的积极努力下,我国过度包装现象在其他食品包装行业也会得到了一定程度的限制。

 

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